初物・・・(3783)


我が家では、旬の筍を昨日友人から頂いたので、早速今朝頂きました。


採りたての筍を二つ頂きました。
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【若竹煮】筍の煮ものと言えばすぐワカメを思い出すくらい、相性の良い組み合わせのようです。
どちらも春先に新鮮な美味を味わせてくれる海の幸と山の幸であることから珍重され、おふくろの味ですね。
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【筍ご飯】筍の持ち味を上手に生かした筍ご飯。やはり旬のものは美味しいですね。
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☆彡異邦人が選ぶ曲をお贈りしています。
(今週もBENIさんの曲を選曲しました。)
今日の一曲 / Cra Zygir

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by atranze | 2018-04-09 08:43 | | Comments(14)
Commented by myurinm at 2018-04-09 11:24
おはようございます。
↓ビューポイントの桜もとても素敵でしたが、初物の筍美味しそうですね。
大好き、大好物です。「若竹煮」シンプルで一番好きです。
何でも旬のものはいいですね。羨ましいです。
まだまだ口には入らないので(;^ω^)
Commented by at 2018-04-09 13:06 x
こんにちわ!
美味しい筍料理ですね。
やはり旬のものは格別ですね。
Commented by ayayay0003 at 2018-04-09 14:37
こんにちは♪
やっぱり、筍と言えば、若竹煮ですよね☆
筍ご飯が美味しそうですね~( ^o^)ノ
お友達が掘ってくれた筍は、味わい深いですね(o^^o)
Commented by 風恋 at 2018-04-09 18:51 x
わ~、立派な筍ですね~☆
そちらでは、もう筍の季節を迎えたんですね。
筍と言えばいちばん先に思い浮かぶのは、やはり
筍ご飯ですね~
若竹煮と合わせて旬の香りが届いてくるようです♪
舌つつみを打ちながら至福の時間を送られている
異邦人さんたちが思い浮かびました。
Commented by yocomilk at 2018-04-09 20:09
こんばんは!
筍、大好きです。
筍尽くしですね、美味しそう(^^)
私もちょうど、お友達が送ってくれました。
筍ごはんにします♪
Commented by ☆彡異邦人 at 2018-04-09 21:50 x
☆彡 myurinm さん☆彡
初物は何でも美味しいですよね。
筍も採りたてなのでより柔らかく美味しかったです。
Commented by ☆彡異邦人 at 2018-04-09 21:51 x
☆彡恵 さん☆彡
コメントありがとうございます。
そうですね。旬のものは美味しいですよね。
ちょうど今の時期食べたくなりますね。
Commented by ☆彡異邦人 at 2018-04-09 21:53 x
☆彡 アリスさん☆彡
アリスさん宅ではず~っと前に筍は食べてましたね。
関東ではこれから出回ると思います。
やはり初物は美味しいですね。
Commented by ☆彡異邦人 at 2018-04-09 21:55 x
☆彡 風恋さん☆彡
そうなんですよ。採りたてなので本当に軟らかかったです。
筍と言ったら若竹煮や筍ご飯ですよね。
美味しかったです。
Commented by ☆彡異邦人 at 2018-04-09 21:57 x
☆彡yocomilk さん☆彡
旬のものは美味しいですよね。
筍ご飯も若竹煮も軟らかく出来て美味しかったです。
yocomilkさん宅でも、筍ご飯が食卓に上がるんですね。
Commented by rosa55555 at 2018-04-09 21:58
おぉ~!立派な筍だこと♪
採りたての筍をご友人がプレゼントしてくれたのですね♪
若竹煮や筍ご飯を早速作られたのですね!
とっても美味しそうですね♪
Commented by ☆彡異邦人 at 2018-04-09 22:02 x
☆彡 rosa55555 さん☆彡
友人から頂きました。
採りたてなのでまだ土がついてました。
本当に美味しいですね。
Commented by yasuyasu0402 at 2018-04-12 01:10
こんばんは!
とても美味しそうですね!私も筍は好きなのですが!
使う事はありますが、でも中々筍が煮ても柔らかくならないので!苦手の方です!
そんな時って圧力鍋で煮るのがいいのかなぁ?と思ったり?で!?
だからとても細いのを買って使う事にしています!
Commented by ☆彡異邦人☆彡 at 2018-04-23 22:28 x
☆彡yasuyasu0402さん☆彡
採れたては柔らかくて美味しいですよね。
市場に出て口に入るまでは1~2日経ってしまいますから
それだけで固くなってしまいますよね。
早く調理して食べることが肝心ですね。
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