苺ロールケーキ・・・(3779)


先日、ブロ友のアリスさんが、プロなみの苺ロールを作ってブログに掲載されていました。とても美味しそうなので
☆彡異邦人も作りたいと書き込みをしたところ快くYouTubeなどの分かりやすい作り方を紹介してくれたので作ってみました。



初めての苺ロール作りなので、上さんに段取りなど手伝ってもらい、大きな苺があったのでこれを使うことにしました。
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YouTubeでは砂糖や薄力粉の分量が分からず、本を見たりして悪戦苦闘でしたが何とか焼くことが出来ました。
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生地に生クリームをぬり苺を乗せたところを高くして巻いていきます。
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焼き加減が甘かったのか泡立てが悪かったのか、巻き方が悪いのかチョッとヒビが入ってしまいました。
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アリスさんのようには出来ませんでしたが、生地の軟らかさやクリームの甘さなど初めてにしては美味しく出来たので満足です。
今度は見た目にも上手に作ってみたいと思います。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
今日の一曲 / eien


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by atranze | 2018-04-04 22:16 |
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