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アップルパイ・・・(2410)


 週末は、毎週のようにやってくる孫娘が、アップルパイを作ってくれました。







我が家では、このところリンゴは毎日のように食べています。そのためか風邪にかかったこともないし病気知らずです。購入したジョナゴールドというリンゴがあったので、焼きリンゴを作り蜂蜜をかけて出来上がりです。
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まだ、アップルパイを作るだけのリンゴがあったので上さんの指導の下、初めてにしては上手に出来たようです。
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思ったより美味しくて、すぐになくなってしまいました。
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こちらは、リンゴの皮と芯で作ったアップルジュレ。いつもはリンゴの皮の美しい赤い色が奇麗なので、紅玉で作りますが、このジョナゴールドも紅玉に負けず透き通るような赤い奇麗なジュレができました。食べてみても最初酸味があり、後で甘みが来て美味しく出来ました。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
    今日の一曲 / 赤いサラファン


by atranze | 2016-11-07 21:28 |
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