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紅玉のジュレ・・・(2162)



 先日、タルト・タタンを作った際に余ったものでアップルパイとジュレを作りました。




先ず、簡単アップルパイです。春巻きの皮で作った器にカラメリゼしたリンゴを入れるだけです。カラメルが染みた皮が絶品です。
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リンゴの下ごしらえで出た皮と芯を捨てずにジュレにしてみました。

材 料 = リンゴ(紅玉)の皮と芯・・・3個分   グラニュー糖・・・200g   レモン汁・・1個分 
  
① 鍋に水500㎖とともにリンゴの皮と芯を入れる。   ② 強火にかけて沸騰したら、弱火にして30分間煮ます。   
③ 皮と芯をざるに上げ、煮汁と分ける。   ④ 煮汁にグラニュー糖とレモンを加え、中火で煮詰める。   
⑤ とろみがついたら煮沸した瓶に入れ、冷蔵庫で2ヶ月間保存可能です。

色は勿論、風味もきちんとリンゴの香りです。紅玉のジュレが出来ました。

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簡単アップルパイのほか、パンやヨーグルトにかけても美味しいです。
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   今日の一曲 / What You Want


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by atranze | 2015-11-30 10:42 | | Comments(10)

一枚の写真・・・(2161)



 11月最後の土曜日となりました。今日は天気も良く、これから毎日我が家から綺麗な富士山を見ることが出来ると思いますが、北海道や東北では雪が降り寒い北風が強く吹く季節となり、本格的な冬の到来となりますね。




そんな週末、皆さんは如何お過ごしでしょうか。太平洋側では乾燥しているので風邪等には気を付けて下さい。

     ~  Have a nice Day ~




2014.10.25(ピサの斜塔)オッと押さえて~倒れる!    人生楽しく~!
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   今日の一曲 / You Are My Destiny


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by atranze | 2015-11-28 09:38 | 趣味

タルトタタン・・・(2160)


 たくさんリンゴを頂いたので、フランスの定番お菓子・タルトタタンを作ってみました。




リンゴは、沢山ある中でも品種は紅玉が良いそうです。
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リンゴ3個分の皮を剥きカラメリゼする。型にリンゴを並べて敷き詰める。
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バター、粉砂糖と卵一個をボウルに入れ泡だて器で混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを加えて絞り出し袋で平らに詰める。
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170℃に温めたオーブンに入れ、約40分間焼く。焼き上がったら粗熱を取り裏返しして肩を外して出来上がり。
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初めて作った紅玉のタルトタタンは、おやつに最適です。すっごく美味しいですよ。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 / LOVE LOVE LOVE 


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by atranze | 2015-11-26 15:24 | | Comments(14)

午後のひと時・・・(2159)


ある公園での午後のひと時。野鳥に餌をあげたりしてのんびりしたひと時を過ごしています。

                                     花嫁姿の人も歩いていました。
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e0349750_08410026.jpg午後1時を回って、遅いランチは天婦羅蕎麦を食べました。


ニジマスの塩焼きもチョイスで、美味しかったです。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 / My Revolution


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by atranze | 2015-11-25 09:30 | | Comments(8)

雨上がり・・・(2158)


 暖かい日や冷たい雨などが降って寒くなったり、ここのところ天候がぐずついています。紅葉もところどころ黄葉・紅葉・枯紅葉など混じわって、今年の紅葉は、はっきりしない状態ですね。でも、雨上がりの景色は生き生きとした紅葉などが見られました。





雨上がりの花々は生き生きとしています。
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パンパスグラスも寒さの中でピント背筋が通っているように見えませんか。
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銀杏も黄葉(こうよう)して!
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陽のあ当たらないところは、緑色の葉もありますが、真っ赤に染まった葉がひときわ元気に見えます。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 / 旅人よ


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by atranze | 2015-11-24 08:57 | 自然 | Comments(6)

あさが来た・・・(2157)





 あさが来た~!
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さあ~ 明日頑張ろう!
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 / 365日の紙飛行機



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by atranze | 2015-11-23 11:14 | 自然 | Comments(10)

日帰りバスの旅・・・(2156)


 今日は11月22日。いい夫婦の日だそうですね。これと言って別に変ったとはないですけど、改めて見つめてみたい日でもありますね。当然、伴侶とは仲良く楽しい人生を送りたいです。


そんな中昨日は、ふるさとの竹馬の友で作る「戌亥会」の日帰りバスの旅に参加し、いわき方面へ行って来ました。






朝7時にS市を集合・出発。参加者33名(うち女性12名)が乗車し、常磐自動車道をまっしぐら、バスは北茨城市にある花園渓谷へ向かいました。紅葉は、まだまだ見られるところが沢山ありました。閑散とした渓谷で清々しい気分になります。
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幼き思いの話などやんちゃな童心にかえり、気兼ねのない友との話しが弾みます。いわき勿来ICで降り、昼食をとった後、「ら・ら・ミュウ」おさかな市場に寄り買い物をしました。
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ここでは、3,11による津波の被害状況を生々しく捉えた「いわきの東日本大震災展」が行われていたので見学しました。湾岸整備や復興工事が行われていましたが、まだまだ遅れが出ているようです。
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その後、かまぼこ工場を見学してお土産などを買って帰る時刻くに、勿来の空には、地震雲のようなものが現れていました。帰りのバスの中で、2~3日のうちに地震があるかもしれないことを話しました。
そして一日明けた今朝、地震があり余地が的中してしまいました。こんな雲を見て何度か前もって知ったことがありました。地震は怖いですね。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 / 別れの街


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by atranze | 2015-11-22 12:05 | | Comments(12)

温泉旅行《2》・・・(2154)



 ホテルを朝9時に出発し、伊香保温泉を後に吹き割の滝へと向かいました。ここは毎年尾瀬岩鞍へスキーに行くときに通る途中にあるので、何度も来たことがあります。この日は遊歩道一部修復工事の為、鱒飛の滝のある下流から入りました。



般若岩周辺の遊歩道は、幅が狭いところもあります。川の脇には『岩壁群』が目前に広がり数10メートルの奇岩が連なります。
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『吹割の滝』は、高さ7m、幅30mにおよぶ岩盤の裂け目を作り出していて、滝つぼは、昔から竜宮へ通じているとの伝説も残る神秘的な滝でもあるようです。紅葉はすでに終わっていましたが、水量がもう少しあると豪快な音を立てて迫力満点の滝です。
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ここら辺は、リンゴや柿の栽培も多くみられ、リンゴ狩りも楽しめます。大きなリンゴと茸をお土産に買って帰りました。
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2日間の温泉旅行も終盤をむかえ、望郷ラインを通って帰路に向かう頃、車窓からは晩秋の景色が広がり雨が落ちて来ました。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 / リンゴ追分


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by atranze | 2015-11-20 09:23 | | Comments(16)

温泉旅行《1》・・・(2153)



 11月17日(火)~18日(水)に仕事仲間での県外視察研修を兼ね、伊香保温泉に行って来ました。☆彡異邦人は、朝9時に土浦合同庁舎からチャーターしたバスに乗り、今回の参加者は、県内から集まった女性を含む16名の人たちと合流しました。



この旅行日の両日は、天気予報では雨との事でしたが幸い天気も持ち、帰りの車の中で雨となり良い温泉旅行が出来ました。





最初に向かったのは、こんにゃくパークに寄った後、お蕎麦屋さんにて昼食を取り、その後、世界遺産となった富岡製糸場を見学しました。ここは前にも2度訪れたことがありましたが、製糸場の前の通りなどはすっかり街並みが変貌し、お店などがたくさん並んでいて平日というのに沢山の観光バスなどが来て賑わっていました。

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富岡製糸場を後にバスは一路宿泊地へ向かい、ホテルではゆったりのんびりの温泉に浸かりりました。
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夕食を挟んだ懇親会では、アルコールやカラオケも飛び出し、親交を深め楽しい夜は過ぎて行きました。
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石段街と湯元通りのすぐ近くの宿泊ホテルから望む伊香保温泉。石段脇にある木々などはまだ赤く染まっていたので、紅葉を楽しむことが出来ました。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 / 湖畔の宿(伊香保温泉からすぐ近くに榛名湖があり、そこがモデルとなった名曲)


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by atranze | 2015-11-19 10:58 | | Comments(13)

美味しいパンが食べたくて・・・(2152)



 パンは自分の家で作って食べたりしますが、歯ごたえのある美味しいパンが食べたくなって、ドライブがてらペニーレインへ行って来ました。






筑波研究学園都市の街路樹はこんなにも綺麗に紅葉がしていました。
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平日とあって店内は比較的空いていました。
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歯ごたえのあるパンは、何故かたまに食べたくなります。
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たまにはこうしたところでのランチもいいものです。
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帰りには、お持ち帰りとして種類の違うパンをたくさん買ってしまいました。どれも美味しいパンですよ。
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南北に延びる東大通りと西大通りの街路樹は、今年は特に綺麗に紅葉していました。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 / 枯葉


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by atranze | 2015-11-16 14:54 | | Comments(20)