カテゴリ:食( 113 )

唇よせて・・・(2135)



 赤いリンゴに唇よせて~🎵・・・というふる~い唄がありますけど、信州から真っ赤なリンゴが届きました。






どっしり重くリンゴが宅配便で届きました。新たに収穫されたリンゴです。これは「ふるさと納税」で寄付した町からのものでした。
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今年2月には、能登町の「ふるさと納税」でカニが届きました。今回は、一万円の寄付で信州の松川町から、このリンゴが送られてきました。来年の納税上の控除やその町の特典が得られます。
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今の時期リンゴの種類にも(紅玉、陽光、シナノゴールド、王林、サンふじ等)いろいろありますが、このリンゴは、シナノスウィートで、とでも美味しいリンゴです。来年のふるさと納税は何処にしようか楽しみです。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 / リンゴの唄







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by atranze | 2015-10-22 09:12 | | Comments(20)

スイーツ・・・(2133)


 冷凍した栗があったので、依然作った事のある「栗蒸し羊羹」&「クリームあんみつ」が食べたかったので作ってみました。



やはりサツマイモより栗の方が美味しく出来ますが、形がいまいちでした。
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穏やかな甘さに気持ちが和む美味しさです。
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上白糖に水を加えてよく混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを加え、粉っぽくなくなるまで混ぜるのがコツ。
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餡やアイスを乗せ冷やして美味しく頂けます。どちらも美味しく出来ました。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 / シンデレラ











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by atranze | 2015-10-19 09:07 | | Comments(14)

鯵フライ・・・(2129)



 先日、仕事で土浦へ行ったとき、久しぶりに鯵フライの定食を食べました。



行く途中筑波山をバックに、キバナコスモスが綺麗に咲いていました。
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ランチは、友達が以前入った事のあるというお店で鯵フライ定食をチョイスしました。肉厚で新鮮な鯵フライで、ご飯はナント一人ひとり御ひつで運ばれてきました。茶碗4杯分くらいはあるようです。今朝入荷したばかりの生きの良い鯵ということで凄く美味しく頂きましたが、御ひつのご飯を全部は食べられませんでした。
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ランチ時間は、いつも満席ですが安価で美味しいお店の「和syokuよこた」近くに来た際には、また食べに来たいと思いました。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 / 嵐が丘






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by atranze | 2015-10-14 09:22 | | Comments(8)

無花果コンポート・・・(2128)



 先日、無花果を頂いたので赤ワイン煮をして、ランチのデザートにしました。




材 料     
        無花果・・・・・・・・・・中10個(400g)
        赤ワイン・・・・・・・・・・・・・500ml
        砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・200g
       
 
        《1人分の盛り付けとして》

        無花果の赤ワイン煮・・・・・・・・1.5個分
        プレーンヨーグルト・・・・・・・大さじ3 1/2


作り方

① 無花果を熱湯にくぐらせ、冷水にとって皮を剥きます。

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② 鍋に赤ワインと砂糖を入れ、強火で煮立てアルコール分をとる。
③ 砂糖が溶けたら①の無花果とレモンを入れ、紙蓋をして5~6分弱火で煮て、そのまま冷やします。
④ 祖熱が取れたら容器に移し、冷蔵庫で冷やします。
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⑤ ④を器に盛りつけ、ヨーグルトを添えます。お好みでヨーグルトの量を変え美味しく頂けます。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 / 死ぬほど愛して







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by atranze | 2015-10-13 08:33 | | Comments(16)

ランチ・・・(2125)



 旅の帰り友達と一緒に、栃木市で有名な中華飯店でランチをしました。



中華料理店には、あまり入った事のない☆彡異邦人でしたが、友達の薦める噂では世界一になった料理がある有名なお店という事で入ってみることにしました。





五目焼きそば&餃子。どれも値段がリーズナブルでした。
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こちらは、石焼き海鮮雑炊。どちらも具や量が多くシュァして食べました。
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世界的に料理のおいしいという噂の「雅秀殿」  HOD(本当に美味しかったです。)ここはまた行ってみたいお店でした。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 / 黄色いお空でブンブンブン







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by atranze | 2015-10-09 08:50 | | Comments(12)

土用の丑・・・(2074)

 今日は土用の丑の日。既に気温もうなぎ上りで、32℃を超えようとしています。そんな中、親戚から「うなぎ処鰻楽」の蒲焼きが送られて来ました。



国産うなぎ100%という蒲焼。これで今年の夏は乗り切れます。
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早速、朝から蒲焼きを頂きました。言うまでもなく、ミョウガと卵とじのお吸い物で美味しかったぁ~。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 /おもいでの夏

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by atranze | 2015-07-24 10:22 | | Comments(18)

素晴らしい生命力・・・(2073)



 我が地方では、GWの前に田植えを終えた田圃ではもうこんなに苗が育っています。




我が地方の稲は、ほぼコシヒカリが多いようです。
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田植えして3ヶ月も満たないというのに、もうこんなに大きく育っています。
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あと1ヶ月半もすれば稲刈りが始まり、9月には新米が食べられるようです。この稲の生命力って、本当に素晴らしいなって感心します。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 /波路はるかに

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by atranze | 2015-07-23 19:08 | | Comments(6)

花火・・・(2071)




 昨日は、関東地方は梅雨が明け、気温もうなぎ上りで真夏本番がやって来ました。







隣り町で見付けた立派な瓢箪。こういうのなかなか見る事が出来ないですね。

瓢箪から駒が出るとは、思いもかけないことや道理上ありえないことが起こること。また、冗談半分で言ったことが現実になること。 〔故事ことわざ辞典より〕
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こんな暑い時にこそ、ランチはスタミナつけて暑さに負けないようステーキを食べました。
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隣り町では、もう花火が揚がってました。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 / 遥かなるトランペット

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by atranze | 2015-07-20 18:44 | | Comments(18)

世界のビール・・・(2069)



 ☆彡異邦人は、欠かさずジョッキ一杯程度の牛乳を毎日飲みますが、アルコールは余り頂けないんですけど、こう暑いとコップ一杯のビールは美味しいと思います。







先日、世界のビールを友人から頂きました。
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☆彡異邦人には、手頃な小瓶のビールです。
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これでも、上さんと分け合いコップ一杯のビールを飲み、美味しかったです。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 /雨に消えた初恋

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by atranze | 2015-07-16 19:14 | | Comments(14)

山桃アラカルト・・・(2066)


  この休日、梅雨が明けたような暑さ、そして今日も朝から気温はうなぎのぼりです。皆さん如何お過ごしでしたか!☆彡異邦人は山桃で、バテずに過ごしています。



その山桃は、。別名として楊梅(ようばい)、山桜桃、火実などと呼ばれており、古代から和歌などにも詠まれています。








我が家で採れた山桃を、丸ごと砂糖煮&ジュースにしたもの。甘酸っぱくて美味しいですよ。
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山桃の種をとり、牛乳とバナナでスムージーにしたもの。
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山桃の果肉と牛乳を入れ、カンテンにしたもの。冷たく冷やして食べると凄く美味しい。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 /マドンナの宝石

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by atranze | 2015-07-13 09:05 | | Comments(10)