カテゴリ:食( 118 )

プリン・・・(2681)


先日カボチャパイを作りましたが、頂いたかぼしゃがまだあったので、
ネットで検索し、今度はカボチャプリンを作ってみました。


材料: かぼちゃ、砂糖、バター、卵(L)、牛乳、キャラメルシロップ


かぼしゃを細かく切り・・・。。作り方は→こちら
作り方は多少違いますがほぼネットと同じです。
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ミキサーにかけます。
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キャラメルシロップを敷き、カボチャのプリン液を型に流し込み、
オーブン180度45分焼きます。
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型から出すのがちょっとてこずりましたが何とか出来ました。
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色彩も良く美味しく出来ました。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
  今日の一曲 / オーシャンゼリゼ


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by atranze | 2017-11-16 08:35 | | Comments(16)

みかん・・・(2680)


先日、我が地方の銀杏も黄色く色好きました。みかんと同じように黄葉が奇麗です。
今頃は、見頃になっているのではないでしょうか。もう我が家でも炬燵を出しました。
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昨日、親戚の伊豆から今年もみかんが送られてきました。
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美味しいみかんです。毎年送って頂きありがたいです。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
  今日の一曲 / みかんの花咲く丘


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by atranze | 2017-11-15 08:21 | | Comments(6)

おいしいパン・・・(2675)


ある晴れた日、おいしいパンが食べたくなってドライブ方々
ベーカリーレストラン・ペニーレインへ行って来ました。
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ここは、ビートルズの世界観に包まれた雰囲気で、
家族連れや愛犬と共に癒しのひとときを遊ぶことが出来ます。
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焼き立てのパンの香りと、楽しめる人気のベーカリーカフェ&レストランもあって
おいしいパンを頬張りながら、ビートルズの曲を聴いて楽しいひと時を過ごせました。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
  今日の一曲 / ペニーレイン

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by atranze | 2017-11-10 08:45 | | Comments(10)

パンプキンパイ・・・(2673)


夕暮れ近くの先日、西の空が急に暗くなって放射状に天使のはしご現れた。
思わず携帯の写真に収めましたが、実際はもっと綺麗なものでした。
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ハロウィンもすでに終わってしまいましたが、カボチャでパイを作りました。
アップルパイは良く作りますが、カボチャパイは初めてです。
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見た目は不格好ですが、3時のおやつなどに美味しく頂けます。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
  今日の一曲 / ソレアード

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by atranze | 2017-11-08 08:43 | | Comments(8)

柿ジャム・・・(2673)


 今年は我が家の柿が沢山実を付けたので、柿ジャムなどを作ってみました。


柿の種類は富有柿です。実って美味しい食べごろの柿は剥いて食べましたが、
完全に熟さない残った柿で、柿ジャムを作ってみました。
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レシピはネットで見て作りました。
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我が家で焼いたビスケットやパンなどに載せて食べても美味しいです。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
  今日の一曲 / 粉雪

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by atranze | 2017-11-07 08:25 | | Comments(16)

おはぎ・・・(2647)


 お彼岸の中日には、上さんがおはぎを作っていました。

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☆彡異邦人は、ちょうどこの日は功労感謝の会の日でしたが、塩昆布を入れたサツマイモご飯もつくりました。
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甘いものばかりには、苦みのあるゴーヤと豚肉&おかかの炒めも美味しく頂けます。今年は緑のカーテンとしてゴーヤが沢山採れましたので、毎日食卓に欠かせませんでした。  
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
  今日の一曲 / みかんハート

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by atranze | 2017-09-25 08:45 | | Comments(10)

プルプルフルーツゼリー・・・(2643)


 昨日は、彼岸入りのため実家のお墓参りなどしてきました。それと20日は安室奈美恵さんの誕生日でもあり、公式サイトで来年9月に引退すると発表があって、驚きました。

安室奈美恵さんには、希望や勇気を頂き多くの人が影響を受けたのではないでしょうか。帰宅してから安室奈美恵さんの曲を聴きながら、またまたスイーツを作りました。





①プリン&コーヒーゼリー
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②-1  更にこちらは、牛乳寒天
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②ー2  いちごシロップゼリーを作り
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②ー3  ②-1の牛乳寒天の上に②ー2を細かく砕いて、牛乳寒天の上に載せる。
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②ー4  ②ー3の上に更に葡萄を乗せたもの。冷たくしておやつとして美味しく頂けます。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
  今日の一曲 / CAN YOU CELEBRATE


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by atranze | 2017-09-21 09:09 | | Comments(18)

栗入り蒸し羊羹と渋皮煮・・・(2642)


 栗を沢山頂いたので、スイーツを作りました。美味しく好きなので何度も作ったことがあります。


① 栗入り蒸し羊羹
  たっぷりのぬるま湯に一晩漬けて、皮を剥きます。大きな栗ですので皮も剥きやすい です。渋皮も簡単に向けます。
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栗を水に一晩漬けて、15分茹でて細かく裂いて市販の餡に加える。
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栗入り蒸し羊羹の出来上がり。
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② 渋皮煮
  鍋に栗と三温糖を入れ弱火で20分煮て、一晩置き再び火にかけブランデーを加え粗熱を取る。
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渋皮煮の出来上がり。どちらも美味しく頂けます。作って置くと食べたいときに食べることが出来るので良いですね。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
  今日の一曲 / 時は過ぎていく


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by atranze | 2017-09-19 09:24 | | Comments(16)

秋の味覚・・・(2639)


 

栗が大きく実を付けて割れているものもあれば、実を落としたものもあって栗拾いも楽しもですね。
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上さんの実家から、実った秋の味覚をこんなに頂きました。
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家に帰って栗ご飯を作って食べました。今年初ものです。美味しく頂きました。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
  今日の一曲 / 明日へ向かう人



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by atranze | 2017-09-14 07:36 | | Comments(18)

アワビとサザエ・・・(2631)


 アワビとサザエ、それに乾物など静岡の親戚から送られてきました。



アワビも沢山頂きました。食べきれないので子供達を呼んで一緒に食べました。
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サザエも大きくて美味しかったです。
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味噌汁には、シッタカと言う貝などを入れて、磯の香りで美味しい出汁のお味噌汁で頂きました。
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桜えびやかつおぶしなど、静岡名産品を沢山頂きました。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
  今日の一曲 / 潮風にちぎれて

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by atranze | 2017-09-05 08:18 | | Comments(18)